Gâteau au yaourt

Ingrédients:

- 175 gr sucre
- 200 gr farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 10 cl huile
- le zeste d'une demi orange
- huile + farine pour le moule
Préparation:

Casser les oeufs dans un saladier.
Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Verser l'huile en filet en continuant à fouetter. 
Ajouter ensuite le zeste d'orange râpé, le yaourt, la farine et en dernier la levure. 
Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte homogène. 
Huiler au pinceau un moule.
Fariner et tapoter le moule pour faire tomber l'exédent de farine.
Versre la pâte dans le moule et faire cuire à four chaud, th 6 (190°) pendant 45 mm.